To top
Навигация
ГлавнаяИмение ХлебниковаСтоловаяРецептыКрокеты с зернистой икрой
  • Ингредиенты:

    Картофель- 200 г, мука - 30 г, масло сливочное - 10 г, сухари - 15 г, яйцо 1/2 шт., соль.

    Приготовить картофельное пюре. Ввести в него муку, масло и желтки. Массу вымешать и разделать в виде шариков. Запанировать их в муке, смочить во взбитом белке, запанировать в сухарях, вложить внутрь немного зернистой икры и обжарить во фритюре. Вынуть шумовкой и уложить на подогретую тарелку. Отдельно подать соус томатный или грибной. Украсить несколькими икринками.

Kreantis.comWebsite development